Una epidemia de sobrepeso / obesidad, síndrome metabólico y enfermedades cardio-metabólicas está surgiendo a nivel planetario, y una nutrición saludable representa un elemento fundamental para contrarrestar esta tendencia. Desafortunadamente, las pautas simplistas fallaron total o parcialmente, principalmente debido a LA COMPLEJIDAD Y HETEROGENEIDAD DE LA NUTRICIÓN / HÁBITOS DIETÉTICOS EN HUMANOS. EURODIET abordará dicha complejidad y la necesidad urgente / insatisfecha de disponer de estudios integrados que se centren en investigar cómo la COMBINACIÓN de variables que tradicionalmente se han analizado por separado (etnicidad / geografía, sexo / género, nivel socioeconómico / educación, hábitos dietéticos previos, actividad física y tabaquismo) afecta la adopción de hábitos dietéticos saludables así como biomarcadores metabólicos e inflamatorios novedosos en un gran número de sujetos que abarcan desde 50 hasta 79 años de edad. Este enfoque es factible siendo EURODIET, un consorcio multidisciplinario que tiene acceso a bases de datos / muestras biológicas de los grandes proyectos europeos como SHARE y NU-AGE. Además, EURODIET: i) integrará los cohortes existentes y recopilará nuevos datos ad hoc (por ejemplo, identificación de biomarcadores basados ??en ómicas) sobre estas muestras; ii) en base a los datos existentes recopilados en dos puntos temporales dentro del proyecto NU-AGE, se realizará un estudio de seguimiento sobre dietas, estado de salud y enfermedades incidentes en una submuestra de sujetos, iii) realizará dos pruebas de concepto de ensayos clínicos para evaluar los efectos de la adherencia a un enfoque saludable de dieta integral en adultos con y sin enfermedad metabólica; iv) determinará facilitadores y barreras para la adherencia a una dieta saludable; v) así, se cerrará la brecha entre la investigación académica, la práctica de salud pública y la industria de producción de alimentos; vi) proporcionará formacion a científicos jóvenes.

Patrones dietéticos
Bases de datos Europeas
Intervención
Metabolismo
Inflamación
Población mayor
Actividad física

Acción Estratégica en Salud (AES)